Pour produire ses sirops, la créatrice de la marque a d'abord fait appel à notre ESAT de Paris 11, pour l’étiquetage de ses bouteilles. Puis, en septembre 2020, Les Petits Plats de Maurice ont été intégrés à la fabrication.

L’équipe en cuisine s’occupe de réceptionner la matière première, de la nettoyer et de la réduire en jus. C’est ensuite Elise et son équipe qui prennent la relève pour faire les mélanges et transformer le jus en sirop. Après leur mise en bouteille, les flacons sont envoyés sur notre plateau à l’ESAT pour être étiquetés. Une étape minutieuse, réalisée manuellement.

Pour assurer la qualité de cette tâche, le travail est réalisé à la chaîne. Un travailleur commence par visser et serrer le bouchon. Le deuxième appose la première étiquette sur le capuchon. A l’aide d'un gabarit, les étiquettes sont collées sur les faces avant et arrière des bouteilles par un troisième travailleur. Enfin, le dernier ajoute la date de consommation et le numéro du lot.

Quotidiennement, nos équipes préparent ainsi entre 150 et 250 bouteilles pour le plus grand plaisir des papilles gourmandes en quête de saveurs originales.

L’innovation est une source de professionnalisation, de montée en compétences, de diversité et de richesse des tâches pour les travailleurs que nous accompagnons. C’est pourquoi, l’ANRH innove en s’approchant des nouveaux créateurs de startups qui partagent nos valeurs.

Agiles, réactifs et à taille humaine, nos établissements peuvent accompagner les jeunes startups dans leur développement, comme le cas Lissip avec notre ESAT Paris 11. En plus de bénéficier de nos savoir-faire et de solutions personnalisées, les porteurs de projets en phase d’expérimentation ou en situation de scale-up, sont soutenus par toute la force d’un Groupe avec l’ANRH.